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Margarita aux mûres

Ingredients

(pour 8 personnes)
• sel casher (ou fleur de sel)
• quartiers de citrons verts pour humidifier les bords des verres
• 18 ounces (510 grammes) de mûres Sun Belle
• 8 cure-dents
• 1/2 tasse (125 ml) de jus de citron vert
• 1/2 tasse de jus de citron
• 1/2 tasse de nectar d'agave
• 2 CSoupe de jus de cirton vert sucré (Rose's )
• 1/2 tasse de liqueur d'orange (Cointreau)
• 1-1/2 tasse de bonne tequila
• Tequilla
 

Instructions

1. Passer les quartiers de citron vert sur le bord des verres pour les humidifier
2. Retourner les verres sur une assiette plate remplie de sel cacher pour que le sel accroche le bord du verre
3. Mettre deux mûres sur un cure-dent pour chaque verre.
4. Dans un mixer, liquéfier le reste des mûres, avec les jus de citron et de citron vert. Passer le jus obtenu à la passoire pour en retirer les graines.
4. Ajouter le nectar d'agave au jus, le jus de citron sucré (Rose's), la liqueur d'orange et la tequila.
5. Verser le liquide dans un bol à mixer glacé, remplir de glace, et mixer jusqu'à obtention d'une consistance onctueuse.
7. Verser le mélange dans les verres et ajouter un cure-dent avec les mûres dans chaque verre.